肇庆鼎湖两企业品牌获封“广东老字号”

　　日前，广东省老字号协会举行了第三批“广东老字号”授牌，全省13家企业被认定为“广东老字号”，鼎湖区有两个企业品牌荣获这一殊荣，填补了鼎湖区“广东老字号”企业的空白。

　　鼎湖区获得“广东老字号”授牌的两家企业分别是山田米酒厂和裹香皇食品公司，他们的创立时间均超过50年。其中山田米酒厂创办于1956年，在近60年的发展中，传承保留了米香型的产品，工艺亦保留了以柴、煤直接加热蒸煮的半机械化工艺操作，保存了传统米酒质量优势，同时融入现代生产设备和工艺，进一步保证产品质量的稳定。山田米酒这个品牌在肇庆甚至广东以及周边省份也颇具知名度。

　　而裹香皇食品公司创建于1930年，前身是当时高要县大湾镇的肇庆市裹香皇裹蒸棕有限公司。历经多年发展，裹香皇裹蒸在生产上既保留了传统的生产工艺，又不断创新，传承和弘扬裹蒸棕的传统风味和文化内涵，享誉珠三角及港澳台地区。

　　据悉，第三批广东老字号评选是广东省老字号协会和广东老字号工作委员会根据全国首个老字号评定地方标准《广东老字号评定规范》，从去年下半年开始，经过了初审、现场评审、专家委员会终审，最终认定全省13家企业为第三批“广东老字号”。